Перейти на полную версию: prommu.com
Сервис №1 в поиске временной работы и персонала для BTL и Event-мероприятий

7 правил проведения успешной дегустации

logo
7 правил проведения успешной дегустации 7 правил проведения успешной дегустации

Проведение дегустаций – достаточно распространенный тип рекламного мероприятия, с помощью которого можно в короткий срок повысить узнаваемость продукции, а также увеличить уровень продаж в несколько раз. Не все знают, как провести дегустацию максимально эффективно. Мы собрали для вас правила проведения дегустаций, которые позволят вам организовать все на должном уровне.


Правило 1. Планирование и финансовая выгода


Порядок проведения дегустации, как и любого другого мероприятия, предполагает этап планирования. Он является подготовительным, при этом самым важным. Прежде всего, нужно четко определить цель дегустации. Как правило, она состоит в популяризации продукта или бренда. Еще один важный шаг – оценить финансовую выгоду от промо-акции. Нужно очень тщательно подойти к расчетам, поскольку такое мероприятие достаточно дорогостоящее. Если предполагаемый результат не покроет затрат, возможно, есть смысл изменить концепцию, или даже отменить акцию.


Правило 2.Место


Как правило, мероприятие организовывают в самой точке продажи. В то же время, проведение дегустации в магазине или другом заведении подразумевает подготовку определенного места под стенд. Важно отметить, что отведенная территория должна соответствовать ряду требований:

  • быть чистой. Очевидное правило, вместе с тем, его несоблюдение плохо повлияет на репутацию компании;

  • располагаться неподалеку от точки продажи. Цель не просто в том, чтобы показать свою продукцию, но и увеличить продажи. Проводить дегустацию лучше всего непосредственно возле прилавка с тем же товаром, чтобы люди, попробовав, купили его;

  • быть доступной. Нельзя, чтобы клиенты толпились и мешали свободному перемещению.


	Правило 1. Планирование и финансовая выгода

Правило 3.Персонал


Персонал должен хорошо знать свои обязанности. Это правило проведения дегустации является ключевым. Именно профессиональные специалисты смогут привлечь клиентов. Они должны обладать следующими характеристиками:

  • общительность. Промоутер должен быть способным ответить на все интересующие вопросы по поводу товара;

  • подходящий внешний вид. Именно подходящий! Не всегда модели будут лучшим вариантом. Например, для дегустации мясных изделий лучше подобрать «пышечек», один вид которых нагоняет аппетит;

  • доброжелательность. Улыбка на лице – залог того, что клиент подойдет к стенду и заинтересуется продукцией.


Подобрать промоутера для проведения дегустации вы можете на нашем сайте.


Правило 4. Форма


Форма должна быть чистой, отутюженной, опрятной. Организация и проведения дегустаций не подразумевает обязательного наличия логотипа компании на форме, но это будет еще одним плюсом. Нельзя надевать одну и ту же одежду несколько дней подряд (в том числе и по причине неприятного запаха). Кроме того, посетители сразу замечают, что форма не по размеру, так что лучше подобрать подходящего по своей комплектации промоутера.


Правило 5. Стойка


Ее внешний вид должен привлекать клиентов. На подготовительном этапе организации и проведения дегустации необходимо тщательно осмотреть ее, нанести логотип компании, при необходимости, обновить краску. Стоит отметить, что яркие агрессивные тона, которые сразу бросаются в глаза, будут плохим выбором. Лучше всего остановиться на оттенке, что сочетается с цветом самой продукции (при этом товар не должен сливаться со стойкой).


Правило 6. Дополнительное оборудование


Не стоит забывать об инвентаре, если порядок проведения дегустации подразумевает его наличие. Во многом его необходимость зависит от типа продукции. Например, для колбасы или сыра нужно подготовить острые ножи и доски, с помощью которых можно будет аккуратно все нарезать.


	Правило 3.Персонал

Правило 7. Продукция


На нее следует обратить особое внимание. Продукция должна быть:

  • свежей;

  • высокого качества;

  • удобно порезанной/разлитой (порции должно хватать, чтобы распробовать, но не наестся).


Очень важно, чтобы продукции всегда хватало (лучше подготовить запас).


На нашем сайте вы можете создать вакансию на поиск сотрудников, которые хорошо знают все эти правила, так что помогут вам провести мероприятие на должном уровне.